作りすぎはいかんね。

「4日目」

　自分に対しての一人分の食事の量がいまいち分かっていない。私は、並の人より少しだけたくさん食べるので、いつも1.5人前の食事を作っています。そんな中で作った今日のお昼ご飯は焼きそばです。

　焼きそばって楽でいいですよね。野菜を切って、肉と野菜と麺を一緒に炒めて、付属のソースをかけるだけで出来てしまうのですから。一人暮らしの味方です。私はいつも一袋では足りないので、二袋分作るのですが、今日は野菜の配分を間違えてしまいました。キャベツ1/4個分、人参1/2個分、もやし1/2袋分使いました。その野菜たちを先に炒めているときに、これ何人分の量だよ…、配分間違えた…と思いながら、焼きそばを作りました。出来た焼きそばは案の定かなり多くなってしまい、二回に分けて食べました。ですが、一回目は難なく完食することが出来たのですが、二回目の分は半分以上残ってしまいました。ラップをかけて、冷蔵庫で保管しました。

　日によって、食べる量はもちろん違うのですが、平均的に一食どのくらい食べれば足りるのかがいまいち分かっていません。普段なら食べれるのになんてことはしばしばあります。自分の事を知るって難しいことなんだと思います。自分の事は自分が一番わかっているなんてよく耳にしますが、本当に分かっているんですかね。自分の事を本当に知りたくて、自分の事をよく考えたことがある人にしか、自分の事なんてわからないと私は思います。なので、自分の事は自分が良く知っている気でいるというのが合っているのかなと私は思います。私もその中の一人です。別にすべてを知ろうとは思いませんが、自分が満足する一食の量くらいは知ろうと思います。

引っ越し蕎麦は暖かく食べるものなんだとか。

「3日目」

　今日は1時30分ごろに仲良くしていただいている先輩からの電話で起床。元々、今日の4時ごろに自分の家に来ていただく予定だったのですが、急遽予定が変わったらしく、すぐ会えないかとの連絡でした。私は、特に予定もなかったので、それじゃあ、2時ごろどうですかと連絡したのですが、その日約束した理由が、家で蕎麦を食べないですか？と私から連絡したからなのです。いわゆる、引っ越し蕎麦というものです。ですが、一つ問題がありまして、私はその日4時頃から来ると思っていたので、まだ蕎麦を買っていなかったのです。私は、やっぱり2時30分頃にしてもらえればよかったと後悔しながら、急いでシャワーを浴び、いつものスーパーに行きました。無事蕎麦を買うことが出来たのですが、シャワーを浴びたのに少し汗ばんでしまい、すこし落ち込みました。汗っかきの嫌なところです。

　先輩が来てくれたあとは、先輩おすすめのジェラート屋さんに行きました。私が注文したのは、抹茶チーズとゴマのダブルです。抹茶チーズは、抹茶にクリームチーズが混ぜ込んであるもので初めて食べる味でした。ゴマの方はかなりゴマの風味を感じることが出来ました。両方とても美味しく満足です。

　その後は、スーパーで飲み物と薬味を買いました。そこで教えてもらったのですが、本来引っ越し蕎麦というものは、暖かいつゆで食べるものだそうです。私はざるそばのように冷やしたもので食べると思っていたので、驚きました。ですが、結局冷たくいただきました。（笑）

　食べ終わった後は、映画でも見ながら世間話を少ししました。大学の友達とはなんとなく気が合わないために休日までを消費して遊びたいと最近思わなくなってきましたが、この先輩とは気が合い、先輩の話してくれる話の内容もとても興味を惹かれるので遊んでいてとても楽しいです。この方とは、ずっと仲良くしていきたいと思っています。嫌われないように頑張ります。

　ちょうど洗濯も終わったところなので、この辺にさせていただきます。

　明日はどんな一日になるのかな。

梅雨かと思った。

「2日目」

　今日はいつも通り、昼頃に起きました。昨日はエアコンなく日中も過ごせたというのに、今日は暑く、その暑さに目が覚めました。もちろんエアコンはつけました。

　今日の昼ごはんは、昨日作った豚汁、白米、冷凍食品の小籠包を食べました。豚汁の野菜たちは昨日よりくったくたに煮えていてとてもおいしかったです。小籠包は久しぶりに食べました。一時期、ひたすらに小籠包を食べていて、少し飽きていましたが、久しぶりに食べたら、やはり美味しかったです。あのあふれ出る肉汁がたまりません。いつかの横浜中華街で食べた焼き小籠包には及びませんが…

　昼ごはんの後はいつも通り、昼寝をしました。ですが、予定より早く起きてしました。雷が目覚ましの代わりに私を起こしてくれたのです。最近、午後3時から4時にかけて唐突に雨が降り出します。それもかなりの勢いで。この時間に降られると少し困ったもので、バイトに歩いていかなければならなくなってしまうのです。これはかなり億劫なことで、自転車で10分かかるところを歩きとなると20分近くかかってしまうからです。なぜ毎日毎日、この時間帯に雨が降り始めてしまうのでしょうか。梅雨じゃないんだからやめていただきたい。ですが、お天気さんは私に少し優しいようで、私がバイトに出かける時間には小雨になってくれるのです。とても助かっています。ですが、この定期的に降る雨はいつ終わるのでしょうか。できれば早めに終わってほしいところです。天気予報をしっかり見て気を付けていきたいところです。

　明日も雨かなぁ。

豚汁はおかずにも汁物にもなりえる。

「1日目」

　いつもは、バイトから帰宅し映画を一つ見て、就寝し、次の日のお昼の12時に起きるという生活を送っていますが、今日は珍しく8時に起きることが出来ました。

　起きて思ったことは、

　今日は涼しいな

　でした。やっと暑い夏が終わったと思うと気が少し楽になります。（私は夏が苦手なので）

　珍しく朝ご飯を食べました。器いっぱいのカレーです。食べながらせっかく早く起きたんだし、今日は何をしようと考えた結果、豚汁を作ることに決めました。

　朝ご飯を食べ終わった後に身支度をし、豚汁の材料を買いに行きました。いつもは近くのスーパーに買い物に行くときは、誰にも合わないし、スーパーはお爺さん、お婆さんしかいないため、服装は、下はパジャマ（ジャージ）のまま、上は別のTシャツに着替える程度でした。ですが今日は何を血迷ったか、7分丈のワイシャツに、柄物のハーフパンツと何故かちゃんとした服装で出かけてしまいました。ただ、洗濯物が増えただけです…

　スーパーでは、豚汁の材料の、豚バラ肉、人参、長ネギ、こんにゃく、豆腐を買い、それに加え、まぐろのたたき、じゃがりこのたらこバター味と焼きたらこ味、ムーンライトというクッキー、生茶を買いました。

　家に帰り、さっそく豚汁の下準備に取り掛かりました。大根をいちょう切りに、人参を半月切りにし、長ネギを斜めに切っていきました。豚バラ肉は一口程度に。切った野菜をごま油で炒めるようにしています。この過程は、旨味を増すためには必要なことで、人間はこげを美味しいと感じるため、炒めることにより出来るこげに反応して美味しいと感じます。（メイラード反応というらしいです。）炒めたものを、鍋に移し、ねぎ、こんにゃく、豆腐を入れ、ぐつぐつと煮ました。私は、こんにゃくを切るのではなく、一口大にちぎっていれるようにしています。ちぎることで、味が染み込みやすくなると私が好きな料理系YouTuberの方が言っていました。あ、言い忘れましたが、炒めるときに一緒に顆粒和風だしも入れます。具材に火が通ったら、火を止め味噌を溶き、完成です。久しぶりに作りましたが、とても楽しかったです。やはり料理というものは楽しい。料理が好きなことは栄養士を目指した理由でもあります。

　炊き立ての白米、まぐろのたたき、そして、豚汁という今日のお昼の献立はとても満足のいくものでした。こういう満足できる日があると、たまにの早起きもいいなと感じる一日でした。

　明日はどんな一日になるかな。

栄養士になれるのかな。

「0日目」

　在宅続きで、やることがなく毎日起きて、ご飯を作り、バイトに行き、帰ってきたら風呂に入り、映画を見て寝るという夏休みを送っています。

　なので、ブログを始めてみました。気ままに書いていきます。

　タイトルにもあるように私は栄養士を目指しています。ですが、日々の講義は難しく、また、私は理解力が乏しいため同じ学科の人たちに置いて行かれているという状況です。周りは、栄養士としてこうありたいとか、こう働きたいという展望があるのに私にはありません。将来、自分が栄養士として働いている姿が想像できません。

　本当に栄養士になれるのかな

と毎日考えています。

　そんな風に考えている学生が、この先どんなことを思いながら日常を過ごすのかをこのブログでは書いていこうと思います。

初ブログのため見るに堪えない点が多々あると思いますが、その点はご了承ください。また、どこにでもあるようなブログの内容になってしまう可能性が高いとは思いますが、見ていただけたら幸いです。

　これからよろしくお願いします。